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IL TOCO DE BÓIA E IL MAIALE – En Pizech de sal

Cosa si mangiava prima dell'abbondanza alimentare di oggi? La carne era poca e non andava sprecata. In questa puntata una ricetta in cui la salsiccia è l'ingrediente principale. Un programma a cura di Alice Manfredi e Matteo Gentilini; video-ricette a cura di Angelo Longo e Michele Corona.

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