La questione femminile attraversa come un grande sottinteso irrisolto tutta la storia del Novecento italiano e non solo. Non fa eccezione il più grande terremoto valoriale dell’Italia novecentesca, la Resistenza. E questa assenza, così ampia da essere scontata, ci interroga ancora oggi.
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Per secoli, nei ritratti ufficiali, i potenti del mondo vengono riprodotti con espressioni serie. Un po’ per comunicare solennità, un po’ per il precario stato delle dentature. Con l’avvento della fotografia le cose non cambiano, fino a quando alcuni “pionieri” cominciano a fare del sorriso un punto di forza. Tra questi il Theodore Roosevelt, the smiling president.
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Agli inizi del Novecento si assiste a un’evoluzione della comunicazione politica originata dall’estensione del diritto di voto. Di fronte a un bacino elettorale sempre più vasto e meno acculturato, i partiti sono costretti a semplificare i propri messaggi.
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Spesso gli eventi epocali cambiano la vita delle persone senza che queste abbiano la possibilità di incidere realmente nello svolgersi degli eventi. Mentre il mondo “corre avanti” moltissime persone vengono travolte dal susseguirsi dei fatti storici che incideranno per sempre sulle loro vite. Moltissime, ma non tutte. Alcune riescono a galleggiare nel vortice del tempo e a traghettarsi da un un momento all’altro della Storia senza grossi traumi. Anzi, a volte guadagnandoci.
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Le istituzioni pubbliche di un Paese spesso sono lente nel recepire i cambiamenti, anche i più significativi, e la loro refrattarietà al cambiamento costituisce una delle caratteristiche più importanti dei momenti di transizione nella storia delle società. Tra la fine del regime fascista (25 luglio 1943) e la proclamazione dei risultati favorevoli alla Repubblica in Italia (13 giugno 1946) passano mesi importanti e convulsi, durante i quali la macchina dello Stato viene sottoposta a torsioni e cambiamenti fondamentali. Il professor Guido Melis ne illustra le linee fondamentali e, soprattutto, i tratti di continuità.
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La pasta nelle sue varietà è l’alimento simbolo di un intero popolo, quello italiano. Eppure questo alimento antichissimo non è stato inventato in Italia e solo recentissimamente sono nati i piatti che vengono identificati come parte della tradizione italiana. Perché? Una domanda (e una risposta) che ha a che fare più con l’identità che con la cucina.
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